kehidupan gandum dari menabur benih hingga menjadi bulir gandum yang besar saat panen musim panas., Ia harus melalui proses perkecambahan., kemunculan bibit, anakan, musim dingin, penghijauan, penyambungan, kehamilan, menuju, berbunga, pengisi celah, kematangan, dan akhirnya menjadi tepung dan roti yang kita gunakan setiap hari.. Gandum adalah tanaman pangan yang dibudidayakan oleh manusia., dan perjalanan luar biasa gandum sangat ditandai oleh keringat dan kebijaksanaan para petani..
pemberhentian pertama: penaburan
"Benih itu emas, "Tanah itu perak," peribahasa ini mengatakan bahwa biji-bijian akan menghasilkan panen yang melimpah., benihnya adalah ps pertama.. pada akhir abad lalu, terjadi surplus serius gandum biasa domestik di Cina., sementara perusahaan tepung harus mengimpor sejumlah besar gandum berkualitas tinggi. menyadari faktor-faktor akar penyebab kesulitan dalam penjualan, Inovasi benih di Tiongkok telah melaju dengan pesat.. Hari ini, unit penelitian ilmiah pertanian, unit penelitian ilmiah pertanian tingkat akar rumput, Para petani dan peternak dari tiga kelompok pembiakan utama melakukan upaya tanpa henti., Teknologi benih "gandum super" domestik menjadi yang terdepan di dunia..
Satu set data menggambarkan perubahan ini.: dalam lebih dari 60 tahun sejak 1949, Henan, di mana produksi gandum menyumbang seperempat dari total produksi negara., telah menghasilkan rata-rata 10 biji lebih banyak per bulir gandum, memperoleh 10 mg per butir, menanam 10 tanaman per mu lahan, dan setiap butir gandum menjadi lebih pendek 30 cm, yang juga menunjukkan bahwa hasil per unit telah meningkat dari titik terendah historis sebesar 30 kg menjadi lebih dari 390 kg.. Dalam proses ini, biji memainkan peran mendasar..
pemberhentian kedua: pemupukan
"pembajakan yang dalam dan sedalam satu inci, tunggul kotoran di atasnya." Pada zaman pertanian, membajak tanah dalam-dalam adalah pekerjaan berat.. Namun, tidak., dengan semakin populernya mesin pertanian seperti mesin pengolah tanah putar., Kombinasi teknologi pengolahan tanah dalam dan teknologi pemupukan dalam sangat bermanfaat bagi perakaran tanaman yang dalam dan kesuburan tanah yang tahan lama.. Pemerintah pusat mengalokasikan dana untuk mendukung pemerintah daerah dalam mempercepat pengujian dan formulasi tanah., dan untuk mendukung petani dalam pemupukan yang tepat..
Pada saat yang sama, para petani mulai memperhatikan konsep-konsep ramah lingkungan dan berkelanjutan.. semakin banyak petani yang memupuk ladang gandum, dengan meningkatkan akselerator pupuk bioteknologi, untuk menghemat pupuk pada saat yang bersamaan, dapat secara efektif menyeimbangkan nilai pH tanah, Hindari penggunaan pupuk jangka panjang yang menyebabkan pemadatan tanah., penurunan angka kelahiran dan masalah lainnya.
pemberhentian ketiga: pengairan
peribahasa petani: tidak ada panen di dalam air, panen lebih banyak panen lebih sedikit adalah pupuk. Kita dapat melihat peran mendasar air dalam perjalanan pertumbuhan gandum yang luar biasa.. Saat ini, para petani mulai menyirami lahan secara intensif sebelum musim dingin dan secara hemat di musim semi dan musim panas.. Siram dua kali sebelum musim dingin, berupaya untuk memastikan lebih banyak anakan, dan hanya disiram sekali pada bulan Maret., sehingga perut buncit gandum, umumnya dikenal sebagai "kaya di dalam rahim"".
di ps., keluarga itu mengendarai traktor, menarik selang irigasi yang biasa dikenal sebagai "naga putih kecil"", gemuruh pompa air, Suasana ramai dengan orang-orang di dalam mobil kembali membuat sulit untuk melihat.. Tidak. Jangkauan penyiraman sprinkler mencakup lebih dari sepuluh meter., Irigasi otomatis mengubah "pertanian sibuk" menjadi "pertanian menganggur".".
pemberhentian keempat: mengoleskan obat
"Tiga poin benih, tujuh poin manajemen, jaminan panen yang sangat baik.." Penyakit dan hama kemungkinan besar merupakan ancaman langsung terhadap pengisian biji gandum dan peningkatan berat biji.. Perkembangan pengelolaan lahan berskala besar telah mendorong mekanisasi produksi pertanian., Mesin-mesin perlindungan tanaman dan alat penyemprot batang swa-gerak telah masuk ke rumah-rumah masyarakat biasa untuk menggantikan sejumlah besar tenaga kerja.. musim membajak di musim semi untuk melihat obatnya, tidak melihat petani sibuk di ladang, ladang gandum yang kosong, hanya deru mesin.
pemberhentian kelima: memanen
"sembilan puluh persen matang, sepuluh persen panen, sepuluh persen matang, sepuluh persen gagal." Waktu panen gandum sangat penting.. di ps., Para petani menggunakan sapi untuk menggiling biji-bijian., mengangkat, Dr. Grain, butiran berlubang, menyimpan biji-bijian, dan seluruh proses panen berlangsung hampir 20 hari.. Tidak. Suasana panen yang hiruk pikuk itu sudah hilang.. Ladang gandum menjadi sedikit "dingin"", dan beberapa hanya berupa mesin pemanen dan gerobak biji-bijian yang bolak-balik.. panen gabungan besar-besaran, sebuah mesin di puncak tahun, ratusan tenaga kerja, para petani ketika "jangan ganggu pemilik toko"", partikel gandum ke gudang".
perhentian enam: perolehan
"Jika kamu memegang makanan di tanganmu, jantungmu tidak akan panik.." Ketahanan pangan adalah masalah besar.. untuk melindungi kepentingan petani dan mencegah "harga biji-bijian yang rendah merugikan petani"", Pemerintah negara bagian menerapkan kebijakan harga pembelian minimum di daerah penghasil gandum utama ketika harga gandum rendah..
pemberhentian ketujuh: penggilingan
setelah biji gandum dipilih dan dihangatkan dengan air, dedak, Endosperma dan malt dapat dipisahkan dan digiling.. Seluruh proses dibagi menjadi penggilingan kasar., tepung bersih dan penggilingan halus, satu butir gandum utuh untuk menghasilkan tepung yang kita gunakan sehari-hari. Pasta kaya akan nutrisi, yang dapat memberikan energi yang dibutuhkan manusia..